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i nostri vini – evoli

evoli - rossella cicalese
Per la guida “i nostri vini” 🍷, oggi vi racconto un po’ di evoli, il ns aglianico 100% ottenuto dalle uve coltivate ad eboli e piantate nel 2012 🍷 evoli è stato il ns primo vino ed è allo stesso tempo quello che più ci rappresenta. un vino morbido, giovane e fruttato, l’ideale per un aperitivo ma anche per accompagnare dei secondi di carne, pasta al sugo, salumi… 🍷 ha preso il nome da quello medioevale della città di eboli, lo abbiamo scelto per far conoscere a tutti il nome della ns città e l’amore per la ns terra. le uve per l’evoli sono quelle che residuano dopo aver effettuato due raccolte per altri vini, quindi il meglio che la vigna di Eboli ci offre. 🍷 quest’anno ci ha riempito di soddisfazioni vincendo il golden al merano wine festival, 2 bicchieri gambero rosso e 4 grappoli sulla guida bibenda. evoli è un aglianico, ma si differenza molto dagli altri, esprime tutta la freschezza e la delicatezza del suolo e del terreno da cui viene prodotto. un terreno a medio impasto soprattutto argilloso, dove la presenza del mare e del sole sono una costante tutto l’anno 🌞🌞 e tu lo hai mai degustato il ns evoli? raccontaci cosa pensi e con cosa o chi lo hai accompagnato 😍😍 #evoli #aglianico #rossellacicalese #wine #vino #cilentowine #campaniawine

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